Mostrando postagens com marcador bagaço. Mostrar todas as postagens
Mostrando postagens com marcador bagaço. Mostrar todas as postagens

quinta-feira, 11 de novembro de 2010

MIL E UMA UTILIDADES

Fala galera!
Como eu disse no começo, meu intuito aqui é mostrar a vasta área que a Usina Sucroalcooleira pode abranger, mostrar os benefícios de uma usina e mostrar a nossa realidade. Desmistificar a lenda de que a Usina de Açúcar e Álcool só é bom para os donos, que a cana vai dominar a floresta amazônica e que Usina só faz mal ao meio ambiente.

Hoje trago para vocês uma reportagem que saiu no jornal Gazeta no dia 29.10.2010, sobre o mercado Sucroalcooleiro. Colocarei a reportagem na integra para vocês. De ante mão, quero agradecer ao Rafa que disponibilizou essa reportagem para que eu colocasse aqui no blog, valeu Rafa! Mais uma prova que não faço nada sozinho, fazemos juntos!

"Tudo se aproveita. Cinza gerada pela queima da palha na usina pode ser usado para substituir a areia no concreto"
O Departamento de Enganharia Civil da Universiadade de São Carlo (UFScar) desenvolveu um concreto à base de cinza de bagaço de cana de açúcar. Os estudos ainda estão em andamento para verificar a durabilidade do material e devem ser concluídos em outubro de 2011. Ao contrário  do concreto convencional, que usa areia, pedra britada e cimento em sua composição, o concreto desenvolvido na UFSCar substitui até 50% da areia por cinza de bagaço de cana. Somento no Estado de São Paulo, são produzidas cerca de 4 milhões de toneladas dessa cinza por ano. O engenheiro Civil e Coordenador da pesquisa, Almir Sales, conta que a cinza foi escolhida justamente por sua produção abundante. "As jazidas de areia estão acabando e a retirada desse material de leitos de rios, por exemplo, tem um custo muito alto, seja financeiro ou ambiental." disse Sales.

Outra vantagem do novo concreto seria uma destinação para a cinza de bagaço de cana, que hoje é jogada em aterros industriais. "As industrias e mio ambiente iriam agradecer", contou. Cada tonelada de bagaço moído rende cerca de 25kg de cinza.
Porém, a cinza não pode ser jogada na mistura de concretosem antes passar por um tratamento. "Verificamos que há algumas impurezas na cinza que podem atrapalhar a qualidade do concreto", explicou a pesquisadora Sofia de Araújo Lima, que acredita que o processo de purificação não encareceria a produção em larga escala. "É feito um peneiramento e uma moagem para que a cinza fique homogênea. Depois disso ela é jogada na mistura do concreto", contou.

A pesquisadora conta que o estudo só ficará pronto em outubro pois os testes de durabilidade demandam tempo. "Colocamos o concreto em uma camara que acelera 20 anos em um. Vamos testar o índice de corrosão também", explicou Sofia.
A questão dos custos ainda não foi estudada pela equipe, mas a estimativa dos pesquisadores é que o preço do novo concreto fiquem entre 10% e 20% menor do que o do concreto convencional. "Levando em conta que a cinza de cana é abundante no Estado, o uso dela é de custo zero. Já a areia não", disse Sales.

Uma bela reportagem, e deixo aqui meus parabéns ao Jornal Gazeta por mostrar que a Usina realmente, como diz o título da reportagem, é de "Mil e uma utilidades"

Não podemos esquecer de mencionar que a cinza gerada pela queima, quer seja ela de bagaço ou de palha, também vai para a lavoura que será usada como adubo para a cana. Mas como é muito grande a geração, nem toda a cinza acaba indo para o campo, havendo um descarte de maneira errada.

O que podemos fazer agora é esperar o final dos estudos, mas como já aconteceu com outros sub produtos da cana, com a cinza não tenho dúvida que irá acontecer o que todos nós sabemos, que é se consolidar e dar super certo!

sexta-feira, 29 de outubro de 2010

NOMENCLATURA PARTE 1

Fala galera..
Vocês não tem noção o quanto estou me divertindo com a criação desse blog. O mais legal de tudo que não projeto muito para que as coisas aconteçam. Apenas acontecem. Como prometido hoje eu falarei um pouco da nomenclatura empregada nas usinas. Não sei se colocarei todas aqui, mas tentarei fazer o máximo para que vocês entendam.

Resolvi criar esse post, pois daqui pra frente usarei termos que vocês teram que saber o que é. Portanto, não se preocupem, se houver algum termo no texto que vocês não entenderem, voltem para esse post e fiquem por dentro. Se por ventura a palavra utilizada não estiver aqui, eu crio no final do post uma "obs" para explicar o termo.

NOMENCLATURA

Grau ºBrix: é a palavra mais usada por toda a indústria. É uma escala numérica que mede a quantidade de sólidos solúveis em uma solução açucarada. O ºbrix é aferido por um aparelho chamado refratômetro. Sua escala foi derivada originalmente da escala de Balling, recalculando a temperatura de referência de 15,5 ºC. É importante dizer que essa escala é usada em todas as indústrias de alimento.

Pol: é a quantidade de açúcar contido em uma solução açucarada. A determinação da pol é indispensável para o fornecedor de cana, pois ele é remunerado conforme a quantidade de sacarose na cana fornecida. Esse calculo de pagamento é realizado no Laboratório de PCTS.

PCTS: é um laboratório dentro da usina destinado ao pagamento dos fornecedores de cana. PCTS significa, Pagamento de Cana por Teor de Sacarose. Quanto mais sacarose, mais o fornecedor é remunerado.

Pureza: é a razão da Pol sobre o Brix vezes 100. Exemplo: Se eu tenho uma cana com 14 de Pol e 16 ºBrix, fazendo a divisão e multiplicando por 100 o resultado será de uma cana com Pureza = 87,5. O padrão de pureza ideal é de >85%

AR: são os Açucares Redutores, ou seja, aqueles que não se cristalizam, sendo eles glicose e frutose. Na fábrica de Açúcar quanto menos AR melhor. Na destilaria quanto mais AR melhor.

ART: são os Açucares Redutores Totais, ou seja, os três tipo de açucares existentes na cana: glicose, frutose e sacarose.

pH: é o potencial Hidrogeniônico de qualquer solução. Essa escala que varia de 0 a 14 nos informa como está a solução: ácida, básica ou neutra. pH de 0 a 6,9 a solução está ácida. pH de 7 é uma solução neutra. pH 7,1 a 14 a solução está básica. O importante é que o pH das canas estejam de 5,2 a 5,5, portanto o caldo de cana é um líquido ácido, abaixo disso o caldo está se deteriorando.

Fibra: matéria seca, insolúvel em água, que está contida na cana. Muitas pessoas confundem Fibra e Bagaço, mas são duas coisas diferentes.

Bagaço: Resíduo fibroso resultante do processo de extração do caldo da cana. É queimado na caldeira para produzir vapor e energia. O excedente é estocado. Uma área em expansão em uma usina, hoje, é a cogeração de energia, tocando a indústria com a própria energia e vendendo o excedente.

Continua...